1
Что было
Холодильный стол на кухне ресторана перестал держать температуру.
2
Что обнаружил
Испаритель находится в отдельном отсеке под столешницей. Его нужно вскрыть, чтобы проверить обмерзание и циркуляцию.
3
Что сделал
- Вскрыл отсек испарителя
- Проверил испаритель и вентилятор
- Устранил неисправность
- Проверил температуру
✓
Результат
Стол снова держит холод.
Совет мастера
Не ставьте горячие ёмкости в холодильный стол — компрессор не успевает их охлаждать.
